茄子怎么做肉丁烧茄条的做法

2019-06-09 02:52:46 来源: 河西信息港

小儿退烧
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怎么做茄子好吃,如何做肉丁烧茄条,下面就来看看它的具体做法介绍。

肉丁烧茄条

主料:茄子500g

配料:  猪肉、红绿柿子椒、大蒜、生抽、盐、淀粉、葱姜各适量

做法

1.长茄子去掉蒂洗干净,每个切成六个茄条。

2.油热以后下锅煸炒到茄条变软,盛出来备用。

3.猪肉切很小的丁,葱姜切碎。红绿柿子椒切很小的丁,大蒜切末。

4.原锅剩余的油烧热加入猪肉丁煸炒到变色。加入葱姜末爆香、适量盐、适量生抽,加入一碗清水,烧开后加入煸好的茄条烧制,直到汤汁浓稠不多了。

5.加入彩椒丁翻炒几下。勾入调好的水淀粉、加入剁碎的大蒜末,翻炒均匀出锅。

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